A laboratóriumban tenyésztett húsok, mint a marha, csirke és akár fürj is, már megtalálhatók néhány ország éttermeiben, és most úgy tűnik, hogy az Egyesült Királyságban is hamarosan megjelenhetnek ezek a kultivált húsok. Az új technológiák fejlődése lehetővé tette, hogy a húsokat nem állatok levágásával, hanem sejtek laboratóriumi körülmények között való tenyésztésével állítsák elő. Ez a megközelítés nemcsak etikai szempontból vonzó, hanem környezetvédelmi szempontból is, hiszen jelentősen csökkentheti az állattenyésztés okozta ökológiai lábnyomot. A laboratóriumban nevelt húsok előállítása során a folyamat kezdetén a hússejteket nyerik ki az állatokból, amelyeket ezután tápanyagokkal dúsított közegben tenyésztenek. A cél az, hogy a sejtek növekedjenek és szaporodjanak, így létrehozva a hús szerkezetét. A technológia jelenlegi…