Az utóbbi években a kávé világa hatalmas átalakuláson ment keresztül Magyarországon is. A hagyományos presszók és otthoni kotyogós gépek mellett megjelentek a specialty kávézók, új technológiák, modern ízlések, és egyre nő azok száma, akik nemcsak kávét szeretnek inni, hanem a mögötte rejlő szakértelmet is értékelik. Ezzel párhuzamosan a barista szakma is egyre nagyobb figyelmet kapott – és egyre többeket vonz. De vajon jó döntés-e Budapesten elvégezni egy barista képzést? Milyen lehetőségeket kínál a főváros? Megéri belevágni? Ebben a cikkben ezekre a kérdésekre keressük a választ. Mi az a barista, és mivel foglalkozik? A barista szó az olasz nyelvből ered, és eredetileg egyszerűen annyit jelentett: pultos. Napjainkban azonban sokkal többet takar:…